全台唯一跨界「高端廚藝」與「當代藝術」的盛會——第二屆藝廚博覽會，將於2026年6月20日至6月29日連續10天盛大登場。主辦單位九方田 Food&Art 今日宣布，即日起公開徵件，廣邀全台具備藝術性與創作力的廚藝作品，最終將遴選出「台灣百大名廚」，向世界展現這片土地的食藝美學。
本屆博覽會最大亮點，是由上古藝術總監、知名策展人陳虹安親自操刀展覽規劃，並邀請專業拍賣官李立民主持 「藝術可以吃的拍賣會」 。陳虹安表示：「廚師的餐盤就是畫布，食材即是顏料。我們要讓大眾看見，一道料理可以同時震撼味蕾與視覺。」李立民則指出：「這場拍賣會不僅是競價，更是對廚藝創作價值的正式認證——藝術真的可以吃，而且值得收藏。」
(圖) 九方田
百大藝廚徵件開跑 10天展期天天有「可吃的藝術」
即日起，凡具備原創料理作品、能展現視覺藝術性或概念性的主廚、甜點師、料理藝術家，均可報名徵件。入選「百大名廚」者，將於博覽會期間擁有專屬展位，展出其「廚藝藝術作品」，並可參與拍賣會及每日主題秀。
展期10天內，持一般門票或體驗套票入場的民眾，除了能欣賞百件如同藝術品的精緻料理展示，還可於指定時段品嚐「可以吃的藝術品」——這些作品由百大名廚親手創作，每一口都是獨一無二的風味與造型。
拍賣會亮點：吃下的不只是食物，是作品
「藝術可以吃的拍賣會」預計於開幕首日（6月20日）下午舉行，將有5至8件頂尖廚藝藝術品現場競標。得標者可獲得拍賣證書、與創作者合影，部分拍賣所得將投入台灣餐飲藝術人才培育計畫。其餘展期則開放每日限量「品嚐體驗套票」，讓更多民眾以親民門檻享受可吃的藝術。
九方田 Food&Art 表示：「第一屆我們奠定了廚藝與藝術對話的基礎；第二屆我們要正式為台灣推薦百大名廚，讓世界看見，台灣的廚師不只是廚師，更是藝術家。」
(圖)九方田
活動資訊摘要
· 活動名稱：第二屆藝廚博覽會《可吃的藝術・百大藝廚盛典》
· 日期：2026年6月20日（六）－6月29日（一），共10天
地址：臺北市中正區仁愛路一段2號（林森南路口1樓）
鄰近：中正紀念堂、Y17 台北市青少年育樂中心
📍 九方田 Food & Art
台北市中正區仁愛路一段2號（林森南路口）
📞 02-2395-2728 / 02-2731-5850
LINE：@foodart
E-mail：sogoart@sogoart.com.tw
九方田 Food & Art: https://www.foodart.com.tw/
· 徵件截止：2026年5月25日
· 徵件辦法：請上九方田 Food&Art 官網下載報名表，並提交作品理念與影像。
· 票券資訊：
· 一般門票：可參觀展覽
· 品嚐體驗套票：含門票＋1份「可吃的藝術品」
· 拍賣會VIP席：含競標資格、酒會與專屬導覽
· 官方社群：https://reurl.cc/Gajq4v
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歡迎媒體採訪與預約拍攝
開幕當日將安排策展人陳虹安總監、拍賣官李立民與百大名廚代表受訪。如需進一步資料或專訪安排，請逕洽新聞聯絡人。
